취지:

- 2010. 6. 유엔보고서는 기후변화 완화를 위해서 “동물성 식품을 멀리하는 식사로 상당수의 전세계인이 전환했을 때만이 기후에 미치는 부정적 효과를 상당히 줄일 수 있다”며 식단의 변화를 촉구하고 있다.

- 한국인의 육류소비량 증가는 암과 심혈관계질환이 급증 추세로 이어지며, 급기야 대장암 발생률의 경우 한국이 미국을 앞지르는 상황에 이르렀다. 마찬가지로 잘못된 섭생으로 인한 아토피, 천식 등의 질환도 급증 추세이어서, 식생활 영역에서의 대대적인 전환이 필요한 시점에 이르렀다.

- 새로운 영양학적 자료들은 이러한 식습관 개선이 건강에 미치는 매우 유익한 효과들을 입증해주고 있어서, 이에 대한 정보를 공유하고 실천하는 것은 개인, 사회, 국가경제, 그리고 지구환경에 모두 긍정적 효과를 가져올 것으로 기대된다.

내용:
- 기후변화의 현황
- 식량생산과 유통, 소비가 기후변화에 미치는 영향
- 앞서가는 영양학
- 건강한 식습관에 대한 실천하기 쉽고 알찬 정보


대상:
-관공서 임직원및 광주시민


교육일정:
-11월 29일18~19시 30분/동강대학교 보건관 2층 세미나실
-12월 14일 남구청/ 장소 섭외중 
-그외 시교육청, 서구청 일정 협의중


문의: 062-223-2684